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Une chocolatière pour les gouverner toutes ! Désir de chocolat de Care SANTOS

chocolatière 

Une délicate chocolatière destinée à Adélaïde de France, sœur du roi de France, va être le fil conducteur de trois histoires de femmes volontaires vivant à des époques différentes mais ayant en commun d’avoir possédé le précieux pot.
Le voyage à Barcelone – ville de tradition chocolatière – démarre de nos jours pour aboutir à l’époque de la fabrication, par la Manufacture royale de Sèvres, de la chocolatière qui sera prétexte à découvrir l’histoire du breuvage – parfois magique- et ses différentes interprétations à travers les âges.
Ces voyages temporels donneront à l’auteur l’occasion de varier le style de ses trois récits pour mieux nous plonger dans leurs ambiances.
Donc, Désir de chocolat est un livre fort agréable qui laissera un bon goût à ses lecteurs après sa lecture.

A compléter par l’article déjà paru sur notre blog « Du rab de gourmandise »  .

Du rab de Gourmandises !

cuisine ustensileJ’avais lu et apprécié deux livres pour préparer le dossier « Gourmandises ? » de la Médiathèque départementale 68 dont j’ai parlé dans un article précédent. Comme j’avais limité l’aire géographique couverte par mes lectures à l’Asie (pour les romans étrangers),  je ne savais pas où classer les autres.

Les voilà : Les  Miscellanées culinaires de Mr SCHOTT par Ben SCHOTT. Comme beaucoup de miscellanées, (genre littéraire en vogue au 19è siècles qui correspond à une mise en commun de textes divers dont l’unité ne saute pas forcément aux yeux) , elles ont un aspect un peu suranné mais remplissent leur office de banque de données thématique autour des aliments et de la cuisine.Tout un monde à portée de main !!! Il manque juste un classement pour s’y retrouver, mais, justement, c’est le hasard qui vous permettra de tomber sur des informations aussi vitales que : comment choisir un fromage, qu’est ce que le « Röstigraben », comment décoder les différents « Mmm » émis par Homer SIMPSON devant des aliments qu’on lui présente, comment porter un toast dans 29 langues y compris le morse, la différence entre anthropophage, créophage et omophage…des habitudes alimentaires de certains personnages célèbres, des anecdotes littéraires….Mais il y a aussi du concret, de l’utile !! puisque des trucs et astuces culinaires plus ou moins secrètes sont ici révélées. Et comme disait Oscar WILDE, ce visionnaire :  » C’est une bien triste chose que de nos jours, il y ait si peu d’informations inutiles.  » Du même auteur :  Les miscellanées de Mr SCHOTT

Petites infamies de Carmen POSADAS ; trad. de l’espagnol par François MASPERO

Préface du carnet recouvert de toile cirée rouge appartenant à Nestor CHAFFINO, célèbre traiteur madrilène et dont la mort mystérieuse est le prélude de l’histoire : « Tous les chefs du monde vous diront que les recettes ne servent à rien, que le secret d’un dessert excellent réside dans ce qu’on appelle « le coup de main »…Permettez moi de vous dire la vérité : tous les pâtissiers, se réservent toujours un secret minuscule mais important qui fait toute la différence, une petite tricherie ou une petite infamie que je propose ici de révéler au monde ». Ces astuces de confiseur  qui ne sont jamais divulguées entièrement, (là, c’est frustrant !!)  sont destinée à être divulguées à un de ses ami avant publication. Mais est-ce là ses seuls secrets ? Ce carnet semble susciter beaucoup de curiosité autour de lui. Faux policier puisque, d’enquête, il n’y en a pas, ce roman emprunte la trame d’un whodunit. Le mort constitue le lien entre les membres d’un cercle de privilégiés. C’est ce petit groupe de personnes (relations d’affaire, amis, famille) qui va constituer les suspects.Tout ces personnages sont rendus très palpables par des dialogues très vifs, souvent pince sans rire et variant selon les personnages. La description du milieu bourgeois et ses petits secrets inavouables est très réjouissante.

Une belle intrigue en plus, où le dévoilement de la vérité vous met en appétit autant que les recettes qu’on espère toujours complétées ! Le dénouement aussi est surprenant.

Conclusion : je pense que je vais lire d’autres titres de cet auteur !!

Laissez vous tenter par le dossier documentaire « Gourmandises » de la MD68

Rien de tel pour se mettre en appétit avant les fêtes, qu’un dossier documentaire consacré à la gourmandise, fruit du travail des bibliothécaires de la Médiathèque départementale68
Les romans étrangers avec un focus sur l’Asie, c’est là (clic sur les icônes pour accéder aux descriptifs)

Par ici les romans francophones :

Tout le dossier avec musique, documentaires, films,  bande de gourmands !  https://www.thinglink.com/scene/718011215036547074